粟La(膽小)菱的24k誌

擺脫22K

上班族學挽面

在薪水指數一直留在22K時，許多上班族不得不選擇兼差。

現在有一項美容技能的學習正夯，讓原本上班族紛紛報名學習。教授「蝶式挽面」的教室裡，近日多了約五成的上班族，藉著這項阿嬤時代的美容技能來增加收入。「挽面」這個看似不起眼的街頭文化，近年來有越來越多人投入這項技藝的學習，除了創業門檻低以外，挽面的毛利率高，相對在扣除成本後的收入也比較實在，路邊簡單的一張椅子和工具就可以開始做生意，同時還可以到府服務，減少創業初期的投資成本。

這半年來經由這項技藝學習而創業成功者，從過去的20%提升到70%，其中不乏大學以上學歷者，擁有一技之長勝過高學歷的時代已經來臨，「挽面」不再是阿嬤時代的舊技藝，而是增加收入的小技能。

「蝶式挽面」在蕭老師多年的教學下，現在已經有一套輕鬆易學的方式，不只台灣，連日本、馬來西亞、新加坡等地都吹起一股蝶式挽面的學習熱潮。

一位美髮業者，在短短兩個月的學習後，現在每個月的收入比過去成長約兩成，雖在中和景新街的路邊，但她欣喜的分享學習後的改變。一直以教授「蝶式挽面」為主的蕭老師，目前在台灣已培養多位老師，可見小技能也能有片天。在2011年的上海世博會時，這個由台灣發揚光大的蝶式挽面也曾受訪，「挽面」已成為台灣的特殊街頭文化並走向國際。老師說，目前已有人每月的收入超過22K的3倍以上，一個街頭小技的月薪相當於科技新貴的薪水，這也是不斷有人報名學習的重要因素。

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